Payakumbuh Juara Lomba Cipta Menu B2SA

SIAP-SIAP MENUJU PENTAS NASIONAL PKK

Untuk pertama kalinya PKK Payakumbuh merebut gelar juara di tingkat Su matera Barat. Juara tersebut diraih dalam lomba cipta menu Beragam, Bergizi Seimbang, Sehat d

an Aman (B2SA). Dengan prestasi ini, Payakumbuh mewakili Sumbar ke pentas nasional.

BULE

Wartawan Muda

Lomba menu B2SA ini, cukup lama dimimpikan TP-PKK Payakumbuh. Selama ini, PKK Payakumbuh hanya mampu merebut gelar juara ketiga. Tapi tahun ini, usaha maksimal yang tak kenal menyerah itu berakhir de ngan manis.

“Saya senang dan membe rikan apresiasi yang tinggi buat ibu-ibu PKK Kelurahan Balai nan Tuo, Kecamatan Payakumbuh Timur, yang merebut gelar juara lomba menu B2SA ini,” ujar Ketua TP-PKK Ny. Henny Riza Falepi, kepada Singgalang Minggu (21/9).

Menurut Henny, gelar juara lomba menu B2SA prestasi yang sangat didambakan. Soalnya, dalam lomba-lomba lainnya, seperti lomba ge rakan TP-PKK, lomba PKK KB-Kes, sudah sering diraih Payakumbuh. Tapi, lomba menu B2SA itu gaungnya lebih dahsyat, karena lomba berlangsung dalam peringat an Hari Pangan Sedunia yang akan dihadiri Presiden ber sama ibu negara setiap ta hun.

“Tahun depan, lomba me nu B2SA tingkat nasional akan berlangsung dalam acara peringatan Hari Pa ngan Sedunia Tingkat Nasio nal, di Palembang, Sumatera Selatan. Ibu-ibu PKK Kelu rahan Balai nan Tuo, akan mewakili Sumbar dalam lomba dimaksud. Mudah-mudahan, Payakumbuh mampu menjadi yang ter baik,” sebut Henny.

Dalam lomba menu B2SA itu, ibu-ibu PKK Kelurahan Balai nan Tuo, dengan kom pak membuat menu untuk sarapan pagi, makan siang dan makan malam. Menu pagi yang dihidangkan, ubi jalar kukus bersahaja, jus pisang ambon dan jus padiah (pepaya dan dadiah).

Menu siang yang disajikan, berupa nasi singkong, bakin co, karabu baluik, pepes pergaulan, bola ayam me rekah dan salad buah segar. Sedangkan, menu malam meliputi nasi jagung sukun, sop ikan fantasi, pergedel tahu kacang merah dan jahe hangat.

Dikatakan, ketiga menu tersebut membuat dewan juri termasuk Ketua TP-PKK Pro vinsi Sumatera Barat, Ny. Nepi Irwan Prayitno serta Ketua Bhayangkari Sumbar Ny. Bambang Tri Herwanto, spontan menyatakan rasa enak yang luar biasa. Tuti Maryati, juru bicara ibu-ibu PKK Payakumbuh Timur, mampu dengan gamblang menjelaskan menu yang dihi dangkan, dengan komposisi yang tepat.

Dengan prestasi tersebut, PKK Balai nan Tuo Paya kumbuh Timur, beroleh peng hargaan trofi gubernur dan uang pembinaan sebesar Rp5 juta. Hadiah tersebut dise rahkan Gubernur Irwan Pra yitno dan Ketua TP-PKK Sum bar Ny. Nevi.(*)